Now Foods, acide citrique, 454 g (1 lb)

Description du produit

Si vous pratiquez la germination, vous connaissez sans doute l'acide citrique, un conservateur naturel présent notamment dans les agrumes comme les citrons et les limes. L'acide citrique contribue à inhiber la formation de moisissures et la prolifération bactérienne, un phénomène malheureusement fréquent lors de la germination en bocal en raison de la température et de l'humidité élevées. Il est également utile pour la mise en conserve des légumes et des fruits.

Avantages du produit

Aide à la germination. Un excellent substitut au sel. Conservateur naturel.

Ingrédients



Suggestions

L'acide citrique est un acide alimentaire présent dans de nombreux aliments naturels. Il peut être utilisé pour limiter la détérioration des germes en ajoutant 5 ml (1 c. à café) par litre (1 litre) d'eau de trempage et de rinçage. L'acide citrique est également utile pour la mise en conserve, le séchage ou la congélation des aliments. Il permet de préserver la vitamine C, de ralentir la détérioration et d'éviter le brunissement. Utilisez 5 ml (1 c. à café) par litre d'eau ou de jus pour la plupart des fruits et légumes. À conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.

Note spéciale

Produit végétarien/végétalien. Sans produits laitiers, sans œufs, casher, sans gluten, sans OGM, végétalien/végétarien.

Avertissements



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